{"id":6,"date":"2021-04-05T19:09:59","date_gmt":"2021-04-05T17:09:59","guid":{"rendered":"https:\/\/lrhome.ddns.net\/cuisine\/?page_id=6"},"modified":"2021-04-05T19:15:34","modified_gmt":"2021-04-05T17:15:34","slug":"blanquette-de-veau","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lrhome.ddns.net\/cuisine\/plats\/blanquette-de-veau\/","title":{"rendered":"Blanquette de veau"},"content":{"rendered":"

Recette capt\u00e9e chez marmiton<\/a>. Pour 6 personnes :<\/p>\n

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\u00c9tape 1<\/h2>\n

Faire revenir l1,5kg blanquette de veau<\/span> dans un peu de beurre doux jusqu’\u00e0 ce que les morceaux soient un peu dor\u00e9s.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9tape 2<\/h2>\n

Saupoudrer de 2 cuill\u00e8res de farine. Bien remuer.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9tape 3<\/h2>\n

Ajouter 3 verres d’eau, les cubes de bouillon (1,5 de kub or), 37,5cl de vin blanc et remuez. Ajouter de l’eau si n\u00e9cessaire pour couvrir.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9tape 4<\/h2>\n

Couper 3 carottes en rondelles et \u00e9mincer 1,5 oignons puis les incorporer \u00e0 la viande, ainsi que 1,5 boites de champignons.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9tape 5<\/h2>\n

Laisser mijoter \u00e0 feu tr\u00e8s doux environ 1h30 \u00e0 2h00 en remuant.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9tape 6<\/h2>\n

Si n\u00e9cessaire, ajouter de l’eau de temps en temps.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9tape 7<\/h2>\n

Dans un bol, bien m\u00e9langer 30 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche, 2 jaunes d\u2019\u0153uf et le jus de citron d’un citron. Ajouter ce m\u00e9lange au dernier moment, bien remuer et servir tout de suite.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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