Ingrédients

1 pâte feuilletée
3 tomates
1 grosse boîte de thon au naturel
3 cuillères à soupe de moutarde
2 oeufs battus
1 pot de 20 cl de crème fraîche entière
1 oignon
Gruyère
Herbes de provence, sel et poivre

Préparation

Etape 1

• Préchauffez le four à 180°C.
• Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette.
• Mélangez le thon avec la moutarde et versez ce mélange sur le fond de tarte.

Etape 2

• Battre les œufs en omelette avec la crème fraîche et versez le tout dans le moule.
• Coupez les tomates et les oignons en rondelles et disposez-les sur le mélange précédent.

Etape 3

• Salez, poivrez et saupoudrez d’herbes de Provence.
• Recouvrir de gruyère et laissez cuire pendant 40 minutes environ / 18 minutes en crisp avec plat petits rebords !